著作者

渡邊浩幸　竹内弘幸

メーカー名/出版社名

講談社

出版年月

2026年1月

ISBNコード

978-4-06-541626-6
(4-06-541626-4)

頁数・縦

分類

理学／家政学 ／食品学

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

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